Orejas de Carnaval

Ya se van acercando el mes de febrero, los carnavales. Es una fecha que todos disfrutamos a nuestra manera: con un viajecito para disfruta de los días libres; disfrazándose con los amigos; … Y también para disfrutar con la familia y cocinar los platos tradicionales de estas fechas, que son muy ricos. Este, sin duda, […]

Pan de cádiz

Una vez más, las mujeres de la familia nos hemos unido para hacer otra receta navideña, no tan común como otros dulces, pero muy rico y dulce, que el lo que más apetece en estas fechas. Es muy fácil de hacer. Se hace igual que el mazapán, lo único que es más laborioso, ya que […]

Mazapán casero

¡Ya llegó la Navidad! Como no, en este día los dulces abundan en todas las mesas, y uno de los más tradicionales son los mazapanes que este año nos hemos animado a hacerlos en casa, entre todas las mujeres de la familia. La verdad es dan un poco de trabajo pero no son tan difíciles […]

Flan de castañas

¡Empieza el otoño!. Con sus cambios de temperatura, los paisajes anaranjados y un montón de frutos delicioso que podemos usar durante esta época. Todos los años, empezando el otoño mis abuelos nos mandan desde Galicia una caja enorme con castañas, queso y chorizos, para que hagamos el magosto aquí. Para los que no sepaís que […]

Sobaos pasiegos

Receta tradicional de Cantabria, donde las haya. El sobao pasiego es un producto típico de la repostería típico de Cantabria, más en concreto de la comarca de los Valles Pasiegos. Una de las zonas más bonitas de la Comunidad Autónoma, para mí gusto. Los sobaos son uno de los productos más conocidos de la gastronomía […]

Sopa fría de melocotón

Un nuevo reto … Una vez más participo en el Juego de Blogueros 2.0., este mes dedicado al melocotón. Tenía muchas recetas pensadas para este mes pero el tiempo pasa volando y no me ha dado tiempo a hacer todas las pruebas que quería. Así que al final he optado por “volver a los orígenes” […]

Flan de piña y leche condensada

Los postres con fruta, que ricos son. No ha quedado nada bonito en la foto. Lo he desmoldado bastante mal está vez y le han salido unas grietas que le quitan vistosidad. Pero os aseguro que este flan es muy sencillo, rápido y rico. Parece que ha comenzado el buen tiempo, así que decidimos empezar […]