Manjar blanco colombiano

Todo un descubrimiento. Poco a poco voy descubriendo nuevas recetas colombianas que me sorprenden gratamente. La última ha sido este manjar blanco, que tiene un sabor bastante intenso. Una cocinera colombiana nos enseño a prepararlo en una barbacoa el fin de semana pasado y me sorprendió lo laborioso que fue de preparar. Todos tuvimos que […]

Tarta inglesa de limón

Mi tarta favorita. Este mes participo de nuevo en el reto «Juego de blogueros 2.0», en el que el protagonista ha sido el limón. En cuanto salió el ingrediente estrella de este mes, tuve claro con que receta iba a participar. Os pongo una lista con los blogs de mis compañeros para que os paséis […]

Brazo de gitano de la abuela

Todo un clásico. El brazo de gitano es un postre de los de toda la vida. Y una de las especialidades de mi abuela, que es una gran cocinera. Es uno de los postres que prepara en las reuniones familiares. Desde hace tiempo que quería que me enseñara a prepararlo, así que en mi último viaje […]