La calabaza es uno de los productos de temporada del invierno. Me encanta porque se pueden hacer muchos platos deliciosos y reconfortantes en estos días tan fríos y lluviosos que estamos teniendo. Hace tiempo compartí una receta de crema de calabaza con leche de coco de Beatriz Larrea y me encanto el resultado: tanto la […]
Cuando tienes una coliflor en la nevera y no la quieres hacer simplemente cocida o rebozada, ¿qué haces con una verdura tan sosa que pueda ser diferente y realzar su sabor, a veces insulso?. Pues, como somos amantes de los platos de cuchara, se me ocurrió preparar una crema calentita y ligera con la que […]
Cuando llego a casa, a últimahora del día suelo estar muy cansada. Encima llego antes que mi pareja, así que me toca preparar la cena para los dos. Me encanta cocinar pero reconozco que hay algunas veces que me da una pereza espantosa. Este momento se complica cuando abres la nevera y te das cuenta […]
Cosas que aparecen por la red. Tenía unas lentejas cocidas y una calabaza enorme que ya no sabía que más recetas hacer con ella. Así que me metí en Internet en busca de inspiración, y aparecieron varios platos de cocina dominicana. Es una cocina totalmente desconocida para mí. Pero he encontrado en varios blogs cosas […]
Seguimos descubriendo a Beatriz Larrea. La «health coach» de la que estoy aprendiendo nuevas recetas y mezclas, deliciosas, fáciles y sanas. Estás lentejas con perfectas para un día en el que no tengamos mucho tiempo para cocinar o, simplemente, que quieras una comida ligera y con sabor. Me gusta mucho que, en general, usa muchas […]
Croqueteandoo y más 