Pollo en salsa de almendras

Cogiendo de aquí y de allí. Llegue muy pronto a casa, así que me tocaba cocinar a mí, y no sabía muy que hacer con las pechugas de pollo que había en la nevera. Porque la verdad que hacerlas siempre a la plancha pues aburre un poco. Así que me puse a mirar recetas y […]

Pollo al casi chilindrón

Recetas que salen sin querer. ¿Qué hacer cuando estás antojado de un plato pero no tienes los ingredientes necesarios para prepararlo? Pues, echarle imaginación. Tenía muchas ganas de cocinar pollo al chilindrón, la receta tradicional hecha a fuego lento y con ese sabor intenso tan característico. Pero había un problema, al llegar a casa y […]

Enchiladas verdes

Me costó mucho tomar la decisión del cambio de formato del blog. Quizás por eso estuve tanto tiempo sin escribir, preparando que cosas quería conservar de mi antiguo blog, y que cosas nuevas quería compartir. Ya con todo preparado y con muchas ganas de regresar a la blogesfera, aquí comienzo esta nueva etapa con una […]