Pollo en leche de coco

Hay muchas recetas de pollo con leche de coco, muchas de ellas asiáticas. En este caso, comparto una recete de origen latinoamericano, concretamente colombiana. Me llamó la atención por lo rápido que se prepara y el buen resultado que tiene esta receta. En 20 minutos tienes un plato muy ligero y de sabor intenso. Para […]

Ñoquis con almejas y rúcula

Por motivos de salud, esta semana no he podido escribir todas las recetas y post que tenía planeadas. Pero por suerte, ya estoy totalmente recuperada y lista para retomar mis entradas donde las deje. Como os había comentado en mi primera noche en Roma, fui a cenar al restaurante Osteria del Gallo, que se encuentra en la […]

Risotto de tomates secos y tomillo

Cómo ya os comenté en el anterior post, he estado hace poco en la preciosa ciudad de Roma. Una ciudad que me encanta y donde he disfrutado mucho de unos días de descanso haciendo turismo por esta bonita ciudad. Una de mis zonas favoritas es el barrio del Trastévere, por su ambiente bohemio, sus pequeños […]