Como ya sabréis, en mi casa nos encantan los platos de cuchara. Sobre todo las cremas de verduras y las legumbres; son geniales como plato único o como primer plato ligero, depende como se preparen y con que se acompañen. En esta ocasión, cociné estas alubias negras de una forma poco convencional: con un toque […]
Este es el último plato que preparamos durante el showcooking benéfico de cocina siria. Sin duda, es el plato que más tiempo lleva de preparación, ya que consta de muchas partes que hay que preparar por separado. Pero sin duda merece la pena realizar todas las capas de este plato. Porque tiene una mezcla de […]
Mi primera aproximación a la comida Siria, gracias a un evento solidario de la asociación «Comunidad Solidaria Cantabria Actúa», en la que invitaron a tres personas sirias para que realizaran un showcooking de la cocina de su país. Durante el evento conocimos la labor que realiza la asociación en nuestra comunidad, ayudando a la integración […]
Uno de mis platos favoritos. Una receta de mi madre, llena de sabor y totalmente adictiva. Siempre que la hace en casa, ¡vuela! porque todos nos tiramos al plato como locos y no dejamos ni rastro de esta ternera tan rica. Es uno de sus platos estrella y, por supuesto, tenía que aprender a cocinarlo […]
Receta con saboooorrrrrr. Me gustan mucho las recetas de Samantha. Tienen una elaboración relativamente sencilla, con un toque tradicional y un sabor delicioso. Esta receta sale concretamente de su libro «Quedar bien sin complicarte la vida», un regalo de mi madre del que he sacado varias recetas geniales. Quería probar esta receta desde hace tiempo […]
Croqueteandoo y más 